Menù
 
Ristorante Erbecedario
Ristoranti

Ristorante Erbecedario

Feriali: 12:00 - 15:00 / 19:00 - 22:00; Sab/Dom: 12:00 - 23:00 - CHIUSO: Lunedì, martedi a pranzo
045 6510130
Chiama Sito web
  • Chi siamo
  • Immagini (13)
  • Contatta

IL RISTORANTE ERBECEDARIO DELLA LESSINIA

A Sprea di Badia Calavena, in un ambiente caldo e luminoso, il Ristorante Erbecedario della Lessinia offre una cucina gustosa, vivace e salutare. Utilizziamo prodotti biologici e stagionali. Proponiamo paste, cereali e legumi tradizionali, frutta e verdure locali, carni e formaggi dai profumi e dai sapori tipici della Lessinia.

Nei nostri menù ci sono autentici regali della Lessinia come le erbe di Sprea (Ortica, Silene, Borragine, Buonenrico o “kraut”, lo spinacio selvatico dei Cimbri), che caratterizzano piatti vegetariani, vegani o che tengono conto di intolleranze alimentari (latticini, glutine, uova etc...) con menù su richiesta.

Non mancano i piatti della tradizione, con carni o formaggi, adatti al pranzo di lavoro, ai menù di ricorrenza, alla cena intima con menù alla carta come ai piccoli matrimoni. Trovate anche ottimi dolci e sorbetti prodotti di nostra produzione. Tutto è accompagnato da un’ampia scelta di vini e dalle nostre tisane da fine pasto.

Orari del Ristorante
Feriali: 12:00 - 15:00 / 19:00 - 22:00; Sabato/Domenica: 12:00 - 23:00.
Chiuso il lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.

IL NEGOZIO DI PRODOTTI TIPICI

Nel punto vendita di Erbecedario trovate i prodotti tipici della Lessinia, che arrivano da piccoli produttori che garantiscono qualità e tracciabilità. Formaggi erborinati, ubriacati con amarone, i tradizionali D.o.p. Inoltre salumi artigianali, miele, olio extravergine della Val d’Illasi aromatizzato con oleolito di salvia e rosmarino e altro ancora. Produciamo con il nostro marchio sale aromatizzato alle erbe, pasta con erbe, composte e marmellate.

L’ERBORISTERIA


L’Erboristeria Erbecedario offre la possibilità di acquistare prodotti erboristici realizzati nel nostro laboratorio. Si possono trovare tisane e una linea sciroppi e tavolette alle erbe, tinture madri, gemmoderivati, oli essenziali, prodotti per la cura e l’igiene del corpo e molto altro ancora. I preparati dell’Erbecedario si caratterizzano per genuinità e semplicità della formulazione e devono la loro efficacia alla grande ricchezza di principi attivi delle erbe che contengono e che sono la particolarità di questo luogo.

LE ATTIVITÀ CULTURALI

L’Associazione Culturale Erbecedario della Lessinia è una realtà associativa aperta a tutti gli appassionati della Lessinia e delle tradizioni “erboristiche” popolari.

L’associazione organizza:
- serate gratuite e conferenze su tradizione erboristica, medicina popolare ed erbe mangerecce
- corsi tematici su salute, alimentazione, erboristeria, medicina popolare e medicina semplice
- giornate di esperienza naturalistico-erboristca con pranzo a base di materie prime locali
- convegni su tematiche della salute e di medicina semplice
- camminate tra le erbe

LE SERATE A TEMA DI ERBECEDARIO

Il Ristorante Erbecedario organizza serate a tema legate alle stagioni, con prodotti e piatto tipici di ognuna.
Ecco gli appuntamenti di luglio e agosto:

Venerdì 27 luglio
- A cena con il pesce dallo Ionio / Giro focacce, panzerotti, pucce
Sabato 28 luglio -
A cena con il pesce dallo Ionio
Mercoledì 1 agosto - Cous Cous ed altro ancora
Venerdì 3 agosto - Il Giardino Est-Ovest
Sabato 4 agosto - Sabato in musica e proposte di degustazione
Mercoledì 8 agosto - Cous Cous ed altro ancora
Venerdì 10 agosto - Sotto le Stelle
Sabato 11 agosto - Sabato in musica e proposte di degustazione
Martedì 14 agosto
- Giro focacce, panzerotti, pucce
Mercoledì 15 agosto -
Gran menù di Ferragosto
Venerdì 24 agosto - A cena con erbe, fiori e frutti di fine estate
Martedì 31 agosto - Giro focacce, panzerotti, pucce


Visita il programma completo delle
Serate di Erbecedario>>


Ci trovi nelle categorie: Ristoranti.

Mappa

Modulo richiesta informazioni

Per informazioni e prenotazioni compila il modulo e premi "invia richiesta".
Ricorda di autorizzare il trattamento dei dati personali e di indicare, se lo desideri, la fascia oraria in cui preferisci essere ricontattato.